Flan de huevo

Flan de huevo:

Ingredientes:
   -Leche (1litro)
  -Huevos ( 6 unidades)
  -Azúcar
  - Cascara  de limón
  -Caramelo de roma

Elaboración:
-Calentamos la leche con canela y limón, añadimos el azúcar cuándo esta este caliente removiendo constantemente.
-Batimos los huevos y le añadimos la leche sin dejar de remover evitando que caiga la canela y el limón (colador).
Depositamos la mezcla por los vasos para el flan, previamente caramelizados y trasladamos en placa al baño María aun horno durante 20/30 minutos  200ºC